JAKARTA, ULTIMAGZ.com – Bagi kamu pecinta kentang goreng, HiFries bisa menjadi pilihan yang tepat buat kamu. Kentang goreng yang disajikan dengan cara yang tidak biasa ini mungkin sudah tak asing lagi di telinga para pecinta kuliner yang up-to-date di media sosial, terutama Instagram. Penasaran seperti apa HiFries tersebut?
HiFries lahir dari ide Albert selaku supervisor bazaar HiFries dan teman-temannya di bangku SMA, yang berpikir tentang produk yang bisa dijual ke masyarakat. Karena sama-sama pecinta kuliner, mereka pun memutuskan untuk membuat sebuah bisnis kuliner. Namun, kuliner yang dijual harus berbeda dari yang sudah ada di pasar.
“Kita mau bikin makanan yang universal, yang mencakup semua kalangan. Setelah melalui proses yang lumayan panjang dan melihat tren di luar negeri, kita pun langsung kepikiran untuk menjual kentang goreng. Tapi, kita bikin berbeda dengan memberikan saus ke kentang yang kita jual,” jelas Albert. Mereka sengaja memakai saus untuk kentang goreng, karena melihat sudah terlalu banyak yang menggunakan bumbu bubuk.
Target pasar HiFries sendiri adalah semua kalangan. “Karena, siapa sih, yang gak suka kentang goreng?” ujar Albert.
Selain saus kentang homemade, rasa yang ditawarkan pun bermacam-macam dan cenderung unik. Ada rasa busy cheesy, moshi nori, hello bolo, dan garlic panic. Selain saus kentang, yang membedakan HiFries dengan kentang goreng lainnya adalah ukurannya yang lumayan besar. Semangkuk kentang goreng dihargai Rp25.000, cukup terjangkau dan tidak akan membuat kocek menangis.
Selain membuka stan di acara Localfest 5.2 di Lotte Shopping Avenue, Kuningan yang akan berlangsung selama 31 Maret hingga 3 April mendatang, HiFries juga mempunyai toko-toko di Jakarta dan di luar Jakarta. Di Jakarta sendiri, HiFries membuka cabang di Mal Kelapa Gading dan Mal Ambassador. Sedangkan di luar Jakarta, HiFries mempunyai cabang di Bekasi, Bandung, Palembang, Yogyakarta, dan Makassar.
Penulis: Josephine Valencia
Editor: Alif Gusti Mahardika
Fotografer: Angelina Rosalin