SEMINYAK, ULTIMAGZ.com — Jalan-jalan ke Bali, terlebih saat liburan musim panas sepertinya kurang kalau tidak menikmati yang unik dan segar di sana. Jika berkunjung ke Pulau Dewata, kafe yang berisikan surga eskrim gelato ini patut dikunjungi.
Gusto Gelato & Caffee adalah sebuah kafe di Bali yang menyediakan berbagai macam rasa es krim gelato. Kafe ini memang bukan satu-satunya yang menjual eskrim gelato di Bali, namun kafe ini membuat sendiri es krim gelato mereka. Bahan-bahan yang digunakan pun 70 persen adalah bahan-bahan dari Indonesia. Hal tersebut membuat kafe yang berada di Jalan Mertanadi No. 46 Seminyak, Bali ini menjadi salah satu kafe gelato yang otentik.
Sejarahnya, kafe ini didirikan oleh Manuela bersama suaminya yang keduanya berasal dari Italia sekitar lima tahun yang lalu. Suami Manuela sendiri adalah seorang chef. Setelah menetap di Bali, mereka menyadari bahwa di daerah tersebut belum ada yang membuat es krim homemade.
“Saya besar di keluarga Italia yang membuat es krim sendiri. Kami lalu memutuskan untuk mencobanya di sini karena di Seminyak, Kerobokan, dan Oberoi belum ada es krim homemade yang sesungguhnya,” ujar Manuela.
Menurut Manuela, rasa eskrim yang paling favorit di sini adalah rasa Almond Brittle yang mengandung vanila asli Indonesia, susu, gula, kacang almond, dan crunchy caramel homemade yang dibuat dari mentega dan gula.
Harga es krim gelato yang ditawarkan oleh kafe ini berkisar 22 ribu hingga 125 ribu rupiah. Dengan harga tersebut, kita bisa mencoba dua hingga lima rasa es krim gelato.
Penulis: Analuna Manullang, Editor: Ghina Ghaliya
Foto: what2do.asia