JAKARTA, ULTIMAGZ.com – Inovasi di dunia kuliner seolah tidak ada habisnya. Seakan tak pernah kehabisan ide untuk berkreasi, kali ini Pannamelts selaku start-up kuliner asal Tangerang mencoba mendobrak pasar dengan menghadirkan pannacota ber-topping es krim nitrogen.
Pannacota sendiri merupakan sajian pencuci mulut bertekstur lembut asal Italia yang terbuat dari krim dan gelatin. Hidangan ini biasa disajikan dengan topping saus.
Diora Halim selaku pendiri Pannamelts mengungkapkan bahwa penyajian pannacota dengan topping es krim ini merupakan langkah baru, bahkan yang pertama di Indonesia. Mahasiswi Prasetiya Mulya School of Business ini optimis bahwa produknya akan diterima oleh pasar.
“Untuk pannacota kami menggunakan krim, susu, dan sedikit gula (less sugar). Ini pertama kalinya kami membuka stand,” ujarnya ketika ditemui di Industrial Expo Foodievaganza, Minggu (5/6) di Tribeca Park, Central Park Mall.
Satu porsi pannacota dijual dengan harga 27ribu Rupiah, sedangkan pannacota dengan es krim dipasarkan seharga 35ribu Rupiah. Disediakan juga tambahan topping saus dengan menambah Rp 3.000. Adapun varian es krim yang disediakan antara lain grape, chocolate mint, fresh bubble, atau gabungan ketiganya. Saus pun tersedia dalam empat pilihan rasa yakni stroberi, coklat, karamel, dan blueberry.
Informasi lebih lanjut dapat dilihat di akun Instagram @pannamelts. Karena belum memiliki toko atau stan tetap, pemesanan Pannamelts dapat dilakukan melalui e-mail atau telepon. Bagaimana Ultimates, tertarik untuk mencobanya?
Penulis : Monica Devi Kristiadi
Editor : Alif Gusti Mahardika
Foto : Instagram Pannamelts, Monica Devi Kristiadi